| 家常简易麻辣鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 家常简易麻辣鸭热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于爬泳243分钟消耗的热量...480 | |||||
家常简易麻辣鸭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸭子（半只）、葱姜蒜，花椒，大料（适量）、老抽，盐，黑胡椒粉，料酒，糖（适量）
1/7. 新鲜的鸭子半只，切块，头部分两半清洗。
2/7. 葱姜蒜，干辣椒，大料
3/7. 放入大料，蒜，干辣椒炒制
4/7. 后放入大葱和花椒，放早了宜糊。
5/7. 调料炒香后放入鸭子，加入料酒炒干水份。
6/7. 炒干水分后加入老抽，也可以放几片干山楂，或者滴几滴醋。这时候不要放盐，等加盖焖煮半个小时后加入适量盐。
7/7. 焖煮一个小时后，加入鸡精，出锅。
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有养胃生津、养胃、止咳化痰等功效；可与白菜、栗子、豆豉搭配；与桑葚、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常简易麻辣鸭热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克