| 地三鲜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 715克 | 地三鲜热量/卡路里370千卡 | |||
 热量370千卡，相当于吹号角185分钟消耗的热量...120 | |||||
地三鲜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（一个）、茄子（一根）、青尖椒（一根）、大蒜（四瓣）、酱油（少许）、盐（少许）、白糖（少许）、胡椒粉（少许）
1/4. 将茄子去皮切块，土豆切片，蒜切粒备用，辣椒去籽切块
2/4. 锅内热油，烧热后将茄子倒入锅中炸至金黄捞出，将切好的土豆片也放入锅中炸出
3/4. 将油倒出，蒜粒放入锅中爆香，倒入茄子和土豆翻炒，加入尖椒块，加入一勺酱油翻炒均匀
4/4. 加入酌量的盐，少许胡椒粉，喜欢甜的朋友可以加点糖就可以出锅啦
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、利水消肿、补充营养等功效；可与牛肉、肥牛、牛腩搭配；与圣女果、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、温肺、抑癌抗瘤等功效；可与羊排、明虾 、排骨搭配；与螃蟹、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、保护肝功能、促进消化等功效；可与火腿、粳米、排骨搭配；与鸡肉、鸭肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 地三鲜热量370 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质7.5 克
- 碳水化合物47.8 克
- 钠27.7 毫克
- 钙61 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾864 毫克