| 好看又好吃的提拉米苏杯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 967千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 消化饼干 | 克 | 568千卡 | 473千卡 | 7克 | 18克 |
| 总量 | 278克 | 好看又好吃的提拉米苏杯热量/卡路里1692千卡 | |||
 热量1692千卡，相当于打沙袋282分钟消耗的热量...360 | |||||
好看又好吃的提拉米苏杯的做法共14个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭奶酪（250克）、鸡蛋黄（3个）、鲜奶油（110克）、消化饼干（120克）、朗姆酒（15毫升）、细砂糖（60克）、吉利丁片（1片）、速溶咖啡（1包）、柠檬汁（5毫升）、可可粉，糖粉（少许（装饰用））
1/14. 先来张全家福吧，还好东西不多。
2/14. 先把奶酪从冰箱取出隔热水让其软化
3/14. 将10毫升朗姆酒和柠檬汁倒入打至松软
吉利丁片用凉水泡5分钟使其变软
4/14. 蛋黄和30克细砂糖混合，隔热水（不超过80℃）打至颜色发白砂糖融化，然后放入泡软的吉利丁片，不断搅拌使吉利丁片完全融化，稍凉备用
5/14. 鲜奶油和30克细砂糖打发至湿性发泡，不要打过头哦，要有流动的感觉。
6/14. 将以上打好的奶酪、蛋黄、鲜奶油混合，搅拌均匀成奶酪糊备用
7/14. 速溶咖啡用少量热水重开，倒入5毫升朗姆酒
8/14. 把消化饼快速在咖啡液里浸湿后放入模具的底部，然后在上面倒上一半的奶酪糊
9/14. 再放上一片浸湿的消化饼
10/14. 最后倒入剩下的奶酪糊，放入冰箱冷藏4小时以上
11/14. 食用前筛入可可粉，要想漂亮的话选择各式的模具再筛入糖粉
12/14. OK完工啦，再插个小卡片是不是不错啊
13/14. 再来两张成品
14/14. 哈哈是不是比外面买的漂亮，小伙伴们快来自己试试吧
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有宁心安神、避免智力衰退、滋阴等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有保护眼睛、增强体抗力、促进代谢等功效；
消化饼干的热量473千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 好看又好吃的提拉米苏杯热量1692 千卡
- 脂肪143.2 克
- 蛋白质22.9 克
- 碳水化合物74.3 克
- 钠322.9 毫克
- 钙126 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾321 毫克