| 红烧羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 二锅头 | 克 | 109千卡 | 351千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 草果 | 克 | 4千卡 | 56千卡 | 2.90克 | 0克 |
| 总量 | 227克 | 红烧羊肉热量/卡路里716千卡 | |||
 热量716千卡，相当于广场舞239分钟消耗的热量...180 | |||||
红烧羊肉的做法共1个步骤
食材主料/辅料
崇明羊，暂块（2，3斤）、土豆，切滚刀块（2-3个）、二锅头（3大匙）、生抽（3大匙）、老抽（2大匙）、冰糖（1小块）、红辣椒干，揪段（半根）、大料（1个）、草果（1个）、生姜，拍散（1大块）、香菜，切断（2，3根）
1/1. 干煸透暂成块的带骨带皮的羊肉，加姜，大料，草果，干辣椒段（干配料），再加酒，酱油，一大碗水，冰糖。大火滚开，中小火慢炖30分钟； 推入土豆块，再炖15-20分，大火收汁，撒香菜段，端砂锅上桌！
食材功效信息
二锅头的热量351千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、祛脂降压、润肺止咳等功效；可与莼菜、高粱、草莓搭配；
大料的热量195千卡（每100克）；具有增加白细胞、健胃、促消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
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营养信息
- 红烧羊肉热量716 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物204.1 克
- 钠17.9 毫克
- 钙65 毫克
- 铁7.8 毫克
- 钾203 毫克