| 西红柿鱼火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 1062克 | 西红柿鱼火锅热量/卡路里945千卡 | |||
 热量945千卡，相当于爵士乐健身操158分钟消耗的热量...360 | |||||
西红柿鱼火锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
西红柿（2个）、草鱼（1条（2·5斤左右））、洋葱（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、食盐（适量）、花生油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 准备原料：西红柿切块，洋葱切丝，葱切段，蒜拍扁，姜切片。准备好花生油，麻椒，盐，味极鲜，胡椒粉。
2/5. 草鱼清洗干净，片成鱼片，放料酒与少量盐使其入味。
3/5. 锅烧热，加入适量花生油，放入洋葱和葱姜蒜以及麻椒煸炒出香味。
4/5. 加入西红柿煸炒，加适量盐，煸炒至出现汤汁。
5/5. 加入高汤或开水，烧开后加入鱼头与鱼骨煮3分钟，加入少量盐与胡椒粉，下入鱼片，开锅即食。吃完鱼片可以再下入面条等主食。
食材功效信息
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热生津、帮助消化、治疗高血压等功效；可与菜花、茭白、黄鱼搭配；与石榴、咸鱼、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、祛风、益肠明目等功效；可与香菇、豆腐、冬瓜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西红柿鱼火锅热量945 千卡
- 脂肪5.4 克
- 蛋白质17.3 克
- 碳水化合物2.6 克
- 钠51 毫克
- 钙47.7 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾512 毫克