| 蜂蜜纸杯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 690千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 蜂蜜 | 克 | 128千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 玉米油 | 克 | 806千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 糖霜 | 克 | 241千卡 | 402千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 574克 | 蜂蜜纸杯蛋糕热量/卡路里2261千卡 | |||
 热量2261千卡，相当于吉特巴舞471分钟消耗的热量...288 | |||||
蜂蜜纸杯蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（195克）、鸡蛋（5只）、蜂蜜（40克）、玉米油（90克）、杏仁片（适量）、糖霜（60克）、牛奶（70克）、泡打粉（5克）
1/6. 准备食材
2/6. 蛋黄蛋清分离，将液体类放入蛋黄液，放入40克糖霜
3/6. 蛋面粉泡打粉混合过筛，加入蛋黄液搅匀，上下翻搅，避免上劲
4/6. 蛋白用冰箱取出的鸡蛋，并且拌蛋黄液面糊时放入冰箱，低速打发，起鱼眼时加入20克糖霜，高速大致蛋白竖着拉丝不倒
5/6. 将蛋白1/3加入面糊，z行搅拌，再加1/3，搅拌，将面糊倒入蛋白盆中迅速搅拌，分装到纸将杯装8分满，加杏仁片点缀。烤箱200°预热，上下火180°烘烤35分钟
6/6. 如果不能确定熟否，用牙签扎，有粘液没熟再烤。今天的杯子大，烤了40分
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与小米、北极虾、荠菜搭配；与柿子、鹅肉、糖精相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、促进胃肠蠕动、杀菌等功效；可与梨、黄瓜、鸭梨搭配；与河蟹、白开水、米饭相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、美容等功效；
糖霜的热量402千卡（每100克）；具有安神除烦、补充能量、生津止渴等功效；
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营养信息
- 蜂蜜纸杯蛋糕热量2261 千卡
- 脂肪165.33 克
- 蛋白质50.39 克
- 碳水化合物316.59 克
- 钠181.9 毫克
- 钙586 毫克
- 铁7.9 毫克
- 钾982 毫克