| 酸汤香菇肉丸火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 988千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 高汤 | 克 | 84千卡 | 16千卡 | 2.25克 | 1克 |
| 总量 | 826克 | 酸汤香菇肉丸火锅热量/卡路里1085千卡 | |||
 热量1085千卡，相当于高抬腿108分钟消耗的热量...600 | |||||
酸汤香菇肉丸火锅的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉末（250克）、香菇（50克）、酸汤（1包）、高汤（1000毫升）、蔬菜（适量）、各种火锅配菜（适量）、葱、姜、蒜（适量）、辣椒粉（适量）、各种日常调料（适量）
1/5. 肉沫内加入香菇沫、葱沫，再加入蚝油、姜沫，盐、胡椒、鸡精、芡粉及蛋清搅拌。制成肉丸。
2/5. 锅中加油，五成热，加姜蒜制香。加入酸汤原料（贵州多见，网上可购成品）制香。
3/5. 加入高汤（清水也可），煮沸。调味。
4/5. 加入各种火锅食材，就可开工了！边煮边吃！冬天暖暖的！
5/5. 可以吃辣椒吃货。可将辣椒粉、各种家用调料制成蘸水，配合火锅吃。
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防佝偻病、防治肿瘤、防癌等功效；可与木瓜、扁豆、鸡腿搭配；与野鸡、鸽肉、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
高汤的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善情绪、抗污染、延缓衰老等功效；
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营养信息
- 酸汤香菇肉丸火锅热量1085 千卡
- 脂肪32.1 克
- 蛋白质19.05 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克