| 抹茶蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 159千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 355千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白糖 | 克 | 176千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 塔塔粉 | 克 | 8千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 315克 | 抹茶蛋糕热量/卡路里844千卡 | |||
 热量844千卡，相当于喷射雪橇121分钟消耗的热量...420 | |||||
抹茶蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低粉（45克）、抹茶粉（如果希望抹茶味重的可以多加个10G也是没关系的）（3克）、鸡蛋（4个）、黄油（40克）、牛奶（50毫升）、白糖（45克）、塔塔粉（少量）
1/6. 黄油小火加热至冒泡 迅速加入筛好的抹茶粉和低粉 拌匀
2/6. 分三次加入牛奶 每次都要拌匀 再分三次加入三个蛋黄和一个全蛋 三个蛋白留着打发
3/6. 蛋白加少量塔塔粉打发 分三次加入糖打至能立尖儿
4/6. 将四分之一蛋白液放入蛋黄液拌匀再倒入剩下的拌匀
5/6. 170度预热 165度40分钟
6/6. 八寸的模子 出锅即的倒扣噢 我已经把糖份剪了好多 还加了抹茶这种去甜的粉 可还是觉得甜 不喜欢甜甜的可以再少放些
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效；可与小米面、玉米、青椒搭配；与鹅、菠萝、柿子相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容、预防骨质疏松、润肠等功效；可与蜂蜜、香蕉、桃搭配；与巧克力、番茄酱、菠菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、和中益肺、润肺生津等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 抹茶蛋糕热量844 千卡
- 脂肪112.11 克
- 蛋白质30.27 克
- 碳水化合物245.52 克
- 钠272.9 毫克
- 钙366 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾16917 毫克