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多味面包

多味面包的热量和减肥功效

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多味面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉1047千卡361千卡12克1.66克
白糖118千卡392千卡0.1克0克
沙拉酱297千卡724千卡2.8克78.8克
黄油266千卡888千卡1.4克98克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量460多味面包热量/卡路里1827千卡
烤面包 热量1827千卡,相当于烤面包731分钟消耗的热量...150

多味面包的做法共14个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(290克)、白糖(30克)、水或牛奶(160克)、酵母(3克)、泡好的提子(适量)、蜜豆(适量)、烤肠肉丁(适量)、熟玉米粒(适量)、沙拉酱(适量)、黄油(30克)、鸡蛋(1枚)
多味面包的做法图解1

1/14. 按照水,鸡蛋,糖,面粉,酵母的顺序放入面包桶

多味面包的做法图解2

2/14. 设置设置程序9进行揉面

多味面包的做法图解3

3/14. 第一次揉面结束放入黄油,再次设置和面程序进行揉面

多味面包的做法图解4

4/14. 揉面结束,面已经出膜,设置程序15,时间1小时20分,具体时间根据面团发酵大小而定,实际使用发酵时间为1个小时。

多味面包的做法图解5

5/14. 发好的面团有原来的两倍大,用手指按下面团,面团不反弹。

多味面包的做法图解6

6/14. 从面包机机取出面团,揉圆排出空气,静置十分钟,用高筋粉做手粉。

多味面包的做法图解7

7/14. 分成三等份,静置十分钟。

多味面包的做法图解8

8/14. 准备好的三种馅料

多味面包的做法图解9

9/14. 将面团擀成长条型,铺上馅料,卷起来,烤肠肉丁加玉米粒的要在面上涂上沙拉酱。

多味面包的做法图解10

10/14. 取出面包桶里的搅拌棒,内壁抹上油,将三个卷好的面团整齐放入面包桶。

多味面包的做法图解11

11/14. 放入面包机,设置程序15,时间1个小时,在面团上喷上水开始发酵,喷水是为了防止面团表面变干。

多味面包的做法图解12

12/14. 发酵好的面包胚,有原来的两倍大。

多味面包的做法图解13

13/14. 在面团上抹上蛋液,撒上白芝麻,设置程序19,时间30分钟,开始烘烤。

多味面包的做法图解14

14/14. 时间到,闪亮登场!

食材功效信息

白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、滋阴、润肺生津等功效;可与杨桃、南瓜子、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;

蜜豆具有抗癌、预防结石、消暑等功效;

沙拉酱的热量724千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防心脑血管疾病、抗衰老、促进血液循环等功效;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、滋阴润燥等功效;可与牡蛎 、明虾、肥牛搭配;与鹅蛋、田鸡、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 多味面包热量1827 千卡
  • 脂肪187.97 克
  • 蛋白质28.86 克
  • 碳水化合物174.15 克
  • 185.7 毫克
  • 97 毫克
  • 2.75 毫克
  • 308 毫克

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