| 芝士爆浆猪排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 芝士 | 克 | 328千卡 | 328千卡 | 25.7克 | 23.5克 |
| 总量 | 600克 | 芝士爆浆猪排热量/卡路里1983千卡 | |||
 热量1983千卡，相当于观鸟793分钟消耗的热量...150 | |||||
芝士爆浆猪排的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（500克）、芝士（100克）、生粉（100克）、鸡蛋（2个）、面包糠（150克）、生抽 红酒（各1汤匙）、白糖（1汤匙）、盐 黑胡椒粉 味精（适量）、蚝油 鲍汁（各1小勺）、迷迭香（少许）
1/9. 猪里脊肉批成薄片，用生抽料酒白糖味精蚝油鲍汁及黑胡椒粉 少许香油、迷迭香香抓捏入味，腌制15分钟。
2/9. 备好芝士片，生粉，鸡蛋液，面包糠。
3/9. 将腌制好的肉片摆在砧板上，再在每片肉上面放一片芝士。
4/9. 再覆盖一片肉，用牙签固定好。
5/9. 两面裹上生粉。
6/9. 在鸡蛋液里滚一遍。
7/9. 裹上面包糠。
8/9. 坐锅热油，待油温六七成热，下入猪排翻炸至两面金黄，捞出沥油装盘。
9/9. 吃之前请先抽掉牙签！一口咬下，满口爆浆，浓浓的芝士香味哦！用番茄酱蘸食则味道更棒。
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、补钙、滋阴等功效；可与蒜、芸豆、大蒜搭配；与荞麦、鲫鱼、香菜相克，同食可能会引起不适；
芝士的热量328千卡（每100克）；具有保护牙齿、补钙、增强抵抗力等功效；与莴笋、羊骨、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士爆浆猪排热量1983 千卡
- 脂肪54.3 克
- 蛋白质40.3 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠642.1 毫克
- 钙810 毫克
- 铁3.36 毫克
- 钾419 毫克