| 提拉米苏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 总量 | 48克 | 提拉米苏热量/卡路里157千卡 | |||
 热量157千卡，相当于按摩39分钟消耗的热量...240 | |||||
提拉米苏的做法共7个步骤
食材主料/辅料
马斯卡彭奶酪（250克）、雀巢淡奶油（150）、鸡蛋黄（2个）、丁吉利片（两片10克）、砂糖（75克）、水（75lm）、咖啡酒（40克）、手指饼干（适量）、可可粉（适量）
1/7. 把两个蛋黄打散 打至黏稠
2/7. 奶锅里加入水和白砂糖小火不停搅拌 水烧开后加入蛋黄中 需要一边打发一边加热糖水
3/7. 继续打发五到十分钟 打发至浓稠 放置一边备用
4/7. 把马斯卡彭奶酪用打蛋器打发顺滑 拌入蛋黄液中 把丁吉利泡好后水到干净 锅里坐热水隔碗加热至融化 成为丁吉利液加入蛋黄奶酪糊中
5/7. 淡奶油打发至软性发泡刚刚有纹路就好 拌入蛋黄糊中 搅拌均匀
6/7. 把六寸的模具底层放一层沾咖啡酒的手指饼干 倒入提拉米苏糊 再加入一层咖啡酒手指饼干最上一层倒入提拉米苏糊 放入冰箱冷藏一夜
7/7. 取出后用吹风机把模具周围吹一下 别吹太久会融化 托着底盘往上一推就出来了 撒上可可粉 周围可以用剩下的饼干做装饰
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、增强记忆力、避免智力衰退等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 提拉米苏热量157 千卡
- 脂肪28.2 克
- 蛋白质15.2 克
- 碳水化合物3.4 克
- 钠54.9 毫克
- 钙112 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾95 毫克