| 清汤羊肉泡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 油泼辣子 | 克 | 263千卡 | 710千卡 | 3.66克 | 76.02克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 201克 | 清汤羊肉泡热量/卡路里609千卡 | |||
 热量609千卡，相当于打理草坪111分钟消耗的热量...330 | |||||
清汤羊肉泡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
New Zealand羊腿（一大块2斤左右）、姜，拍散（一块）、大葱，白（一段）、粉丝（1斤）、糖蒜（1包）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）、油泼辣子（适量）、醋（适量）、蒜苗，切细花（3-5根）
1/3. 高压锅内放半锅水+ 一整块羊腿，葱姜，大火滚开，中小火焖炖50-60分钟。取出肉块，凉凉，切片或块待用。2. 同时烙饼，半发半死面。3.另一锅煮粉丝，捞到每人一个碗里。4. 组装：粉丝碗里加比平常稍多的海盐粒，白胡椒粉，羊肉片，蒜苗花，滚烫的羊肉汤冲入。端上桌，掰馍，油泼辣子，醋，糖蒜...雾气缭绕中，快吃你的美食：羊肉泡！
2/3. 还是写一下刚出烤箱的“馍”， 我的演绎版本！
3/3. 我的Bloody Mary又酸又辣的版本！
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、聪耳、健脾等功效；可与菠菜搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、呵护咽喉等功效；与赤豆、红豆馅、豆馅相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有帮助消化、散寒、促消化等功效；
油泼辣子的热量710千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、促进消化、活血等功效；可与黄瓜、桑葚、黑木耳搭配；与小白菜、四季豆、羊骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤羊肉泡热量609 千卡
- 脂肪78.64 克
- 蛋白质16.96 克
- 碳水化合物180.56 克
- 钠46540.8 毫克
- 钙907 毫克
- 铁48.61 毫克
- 钾293 毫克