| 肉片烧香菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 405克 | 肉片烧香菇热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡，相当于开车367分钟消耗的热量...180 | |||||
肉片烧香菇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
香菇（适量）、猪肉（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、香葱（适量）、大葱（适量）、料酒（适量）、生粉（适量）、尖椒（适量）
1/6. 香菇去蒂剪成小块，洗净
2/6. 猪肉切片后用料酒、生抽和生粉拌匀
3/6. 大葱切段，蒜切片，香葱切末
4/6. 锅热放油将肉片放入煸熟，放葱段和蒜片
5/6. 放入香菇煸炒三分钟，加料酒和生抽，加水没过香菇，水开后撇去浮沫改改小火盖锅盖烧十五分钟左右
6/6. 改大火收汁加香葱和尖椒末出锅
食材功效信息
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治肿瘤、预防佝偻病、预防高血压等功效；可与武昌鱼、草鱼、牛腩搭配；与海虾、鹌鹑蛋、明虾相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肠胃、生津液等功效；可与冬笋、菠萝、苋菜搭配；与驴肉、何首乌、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉片烧香菇热量1102 千卡
- 脂肪31.1 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠58.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克