| 香芋蒸腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 527克 | 香芋蒸腊肉热量/卡路里1404千卡 | |||
 热量1404千卡，相当于安装风雪护窗281分钟消耗的热量...300 | |||||
香芋蒸腊肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
腊肉（半块）、芋头（半块）、蚝油（3汤匙）、生抽（1汤匙）、生粉（1汤匙）、鸡粉（少许）
1/5. 芋头去皮洗净切块晾晒一天（口感更粉、更香）
2/5. 取腊肉半块，锅里煮开水，把腊肉焯一下捞起。
3/5. 芋头切块如麻将牌大小，腊肉切小块。用一个碟子摆好芋头腊肉，（腊肉和芋头分别交叉间隔开，让芋头和腊肉的味道充分融合在一起）如图
4/5. 码好后撒上少许水分，上锅里隔水蒸30分钟。
5/5. 用（生粉、鸡粉、蚝油、生抽）勾芡，烧热锅煮开淋上即可
食材功效信息
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有消食、开胃祛寒等功效；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、促进消化等功效；可与肥牛、猪瘦肉、牛腩搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香芋蒸腊肉热量1404 千卡
- 脂肪68.2 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物19.9 克
- 钠33.1 毫克
- 钙36 毫克
- 铁1 毫克
- 钾378 毫克