| 番茄自制美食热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 106千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 奶油奶酪 | 克 | 236千卡 | 295千卡 | 7.1克 | 28.6克 |
| 总量 | 160克 | 番茄自制美食热量/卡路里542千卡 | |||
 热量542千卡，相当于壁球45分钟消耗的热量...720 | |||||
番茄自制美食的做法共6个步骤
食材主料/辅料
细砂糖（50克）、低筋面粉（30克）、奶油奶酪（80克）、牛奶（100克）、黄油（30克）、鸡蛋（蛋清分离）（2个）
1/6. 细砂糖50g，低筋面粉30g，牛奶100g，黄油30g，奶油奶酪80g，鸡蛋2个（蛋白蛋清分离）
2/6. 40g牛奶加入低筋面粉中，搅拌均匀，成糊糊状。
3/6. 奶油奶酪隔水加热融化，并不停搅拌，搅拌好的奶酪糊依次加入60g的牛奶，融化好的黄油，搅拌均匀，接着加入之前搅拌好的牛奶和低筋面粉混合物，加入蛋黄搅拌均匀。
4/6. 给6寸的活底蛋糕模底部和周围分别刷上一层油,再量好尺寸，分别铺上和底部周围相同大小的油纸。
5/6. 接下来将蛋白分三次加糖打发至湿性发泡，最后将混合好的奶酪糊过滤加入打发好的蛋白中，搅拌均匀，倒入准备好的模具中，轻震3下，放入烤盘，给烤盘中加入2cm的温水，放入预热好160°的烤箱烤60分钟即可。
6/6. 看见这美味的轻乳酪蛋糕，你是不是已经食欲大振，切一块试试吧。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有抗氧化、止咳、保护胃肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
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营养信息
- 番茄自制美食热量542 千卡
- 脂肪30 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物183.4 克
- 钠505.4 毫克
- 钙91 毫克
- 铁1.73 毫克
- 钾112 毫克