| 土豪伴手礼，新年好彩头-黄金珠热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 巧克力 | 克 | 560千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 黄油 | 克 | 533千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 339克 | 土豪伴手礼，新年好彩头-黄金珠热量/卡路里1633千卡 | |||
 热量1633千卡，相当于壁排球233分钟消耗的热量...420 | |||||
土豪伴手礼，新年好彩头-黄金珠的做法共7个步骤
食材主料/辅料
低粉（90克）、浓缩椰浆粉（12克）、糖粉（35克）、盐（1克）、熟榛子 整颗（多少个球就多少颗）、巧克力（一大块）、榛子碎（适量）、蛋黄（一个）、黄油（60克）
1/7. 黄油室温软化，加糖分打发
2/7. 分两三次加入蛋黄继续打发
3/7. 筛入混合好的低粉和椰浆粉 切拌均匀
4/7. 分割成均匀小团，包裹进一整颗榛子，搓圆排入烤盘
5/7. 170度，中层，20分钟。烤的时候可以做巧克力涂层的准备。巧克力加少许淡奶油隔水融化。
6/7. 烤好的黄金珠稍凉，蘸上巧克力酱，再沾上榛子碎，放一旁待巧克力酱凝固即可包装。
7/7. 沾巧克力榛子碎这一步骤需要耐心，开始几颗我是整颗沾，太麻烦，后面的就只沾一面了，效率高很多。过年伴收礼，还是要保证数量的。预祝大家新年快乐发财！
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有去酒毒、保肝解毒、舒缓肝气等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有止血、治肝顺胃、消毒等功效；与小豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有助产、预防高血压、帮助消化等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效；可与圆生菜、百合、洋葱搭配；与豆浆、甲鱼 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豪伴手礼，新年好彩头-黄金珠热量1633 千卡
- 脂肪166.04 克
- 蛋白质30.4 克
- 碳水化合物249.46 克
- 钠10317.6 毫克
- 钙262 毫克
- 铁7.06 毫克
- 钾459 毫克