| 红烧豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 363克 | 红烧豆腐热量/卡路里463千卡 | |||
 热量463千卡，相当于槌球185分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧豆腐的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、老抽（适量）、白糖（适量）、葱花（适量）、蚝油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/2. 葱花呛锅，放入豆腐
2/2. 变色后放白糖，老抽，蚝油，盐，鸡精。放少许白水，烧开后放水淀粉勾芡出锅
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、补中益气、治疗高血压等功效；可与生菜、香菇、紫菜搭配；与葱、菠菜、木耳菜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止咳、除口臭、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧豆腐热量463 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质16.1 克
- 碳水化合物127.9 克
- 钠8.6 毫克
- 钙170 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾256 毫克