| 肉末茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 721克 | 肉末茄子热量/卡路里1292千卡 | |||
 热量1292千卡，相当于打桌球517分钟消耗的热量...150 | |||||
肉末茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、辣椒（适量）、肉末（适量）、酱油（适量）、白醋（适量）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/7. 辣椒肉末茄子洗好
2/7. 切好，上锅蒸，大火开锅5分钟几天了
3/7. 辣椒切丁，肉切末
4/7. 葱姜蒜分成两份，一份炒肉，蒜切片。葱蒜切末备用
5/7. 下油，炒肉，下葱姜蒜，放入酱油醋盐料酒，最后放入辣椒丁。
6/7. 茄子摆盘
7/7. 把炒好的肉末放上，撒上蒜末和葱即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、治胃癌、抑癌抗瘤等功效；可与北极虾、猪肉、兔肉搭配；与螃蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有祛风湿、健脾胃、减肥等功效；可与羊排、苦瓜、白菜搭配；与南瓜、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、补肾气等功效；可与紫菜、鸡蛋、莲藕搭配；与海虾、菊花、龟相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末茄子热量1292 千卡
- 脂肪43 克
- 蛋白质30.6 克
- 碳水化合物56.8 克
- 钠66.9 毫克
- 钙37 毫克
- 铁8.9 毫克
- 钾1467 毫克