紫薯小丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
紫薯 | 克 | 185千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
香芋 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | 12.4克 | 2.2克 |
片糖 | 克 | 760千卡 | 380千卡 | 0.12克 | 0克 |
总量 | 778克 | 紫薯小丸子热量/卡路里1357千卡 | |||
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1/3. 水烧开放西米,l至2分钟后熄火,焖20分钟
2/3. 紫薯香芋切粒,加水煮熟(香芋比紫薯难熟,先煲香芋再放紫薯)
3/3. 糯粉加水搓成小丸子放入煲好的紫薯糖水中,再放入熟西米和糖
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗衰老、防癌、健脾胃等功效;可与米面、大米、牛奶搭配;与香蕉、鸡翅、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
香芋的热量81千卡(每100克);具有解毒补脾、散积理气、帮助消化等功效;可与粳米、芹菜、大枣搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
西米的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有补肺、健脾、化痰等功效;
片糖的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、益气补血、活血化淤等功效;可与小米面、荷兰豆、黑豆搭配;与皮蛋、文蛤、牛奶相克,同食可能会引起不适;