| 乡巴佬鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 乡巴佬鸡蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打沙袋16分钟消耗的热量...360 | |||||
乡巴佬鸡蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（20只）、老抽（半碗）、大蒜，生姜（适量）、花椒，八角，陈皮（适量）、冰糖（适量）
1/7. 按人数准备好蛋
2/7. 锅里放水把蛋蒸熟，大概十分钟就可以了。
3/7. 准备好辅料。老抽，大蒜，生姜，花椒，八角，陈皮
4/7. 把蒸熟的蛋剥壳
5/7. 用尖刀在蛋上划几下，可以划深一点，这样好入味
6/7. 把葱姜蒜、陈皮、花椒、八角平铺在锅底。
5.剥皮的鸡蛋在老抽碗里滚一下，放到锅里，最后再把老抽倒进锅里，放清水，水的量以盖过鸡蛋为适 大火煮开，改小火煮20分钟。
熄火，把鸡蛋捞出来，在盘子里放一会儿，晾凉
。锅里放入适量的冰糖。（冰糖的作用是上色的
。放入鸡蛋，如果水少的话可以加水，继续煮25分钟。。
7/7. 登登，香喷喷的乡巴佬鸡蛋出炉啦。做多了吃不完可以放冰箱，再吃的时候加热就好。不过一般都能消灭的掉，因为好吃啊哈哈！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、延缓衰老等功效；可与百合、韭菜、青椒搭配；与兔肉、豆浆、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乡巴佬鸡蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克