| 平菇土豆早餐酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 平菇 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 619克 | 平菇土豆早餐酥热量/卡路里491千卡 | |||
 热量491千卡，相当于宗教舞98分钟消耗的热量...300 | |||||
平菇土豆早餐酥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、土豆（500克）、平菇（50克）、洋葱（1个）、青椒（100克）、番茄（100克）、奶酪丝（100克）、盐（6克）、胡椒粉（4克）、橄榄油（15毫升）
1/4. 将鸡蛋，一半的盐和胡椒粉放入碗里混合均匀，制成蛋液备用，将奶酪制成奶酪丝。
2/4. 中火加热锅中的橄榄油，烧热后将煮熟切片土豆放入锅中翻炒5分钟，随后放入洋葱碎、青椒碎、番茄丁、调入剩下的盐和胡椒粉炒制5分钟，放入烤箱。
3/4. 3 然后上面浇上做好的蛋液，放入200度烤箱中，烤制25分钟成型。
4/4. 最后在成型的平菇土豆酥撒上事先准备好的奶酪丝，放入烤箱烘烤融化，出现漂亮的烤点即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、滋阴润燥等功效；可与小米、辣椒、海虾搭配；与茶叶、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容、美容养颜、养颜等功效；可与牛肉、豇豆、豆角搭配；与西红柿、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
平菇的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有治疗便秘、美容养颜、美容等功效；可与韭黄、西兰花、豆腐搭配；与野鸡、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 平菇土豆早餐酥热量491 千卡
- 脂肪10.01 克
- 蛋白质16.46 克
- 碳水化合物22.52 克
- 钠148.5 毫克
- 钙69 毫克
- 铁3.55 毫克
- 钾738 毫克