| 干煸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 四季豆 | 克 | 73千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 575克 | 干煸豆角热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于做题383分钟消耗的热量...108 | |||||
干煸豆角的做法共6个步骤
食材主料/辅料
四季豆（1）、猪肉馅（0.5）、郫县豆瓣酱（1勺）、蒜末（0.5勺）、盐（适量）、酱油（适量）
1/6. 蒜切末，肉可以选用夹心肉的肉末。不喜欢吃蒜的可以用姜和葱白代替
2/6. 豆角掰成段，锅内倒油烧热，油要比平时炒菜多一些。
3/6. 豆角入锅，中火煸炒至虎皮色成出，快好的时候放盐。如果忘记了也可以在后面炒肉末的时候放盐
4/6. 国内放油，加入郫县豆瓣酱炒至出红油，放蒜，肉末
5/6. 肉末炒熟后，倒入炒好的四季豆，炒2-3分钟即可出锅。
6/6. 香喷喷的干煸四季豆，下饭的好伴侣。
食材功效信息
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、调和脏腑、利水消肿等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾气、润燥等功效；可与白菜、蕨菜、莴笋搭配；与雪梨、田螺、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干煸豆角热量690 千卡
- 脂肪15.09 克
- 蛋白质20.12 克
- 碳水化合物3.5 克
- 钠65.6 毫克
- 钙60 毫克
- 铁2.39 毫克
- 钾499 毫克