| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 405千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 694克 | 麻辣豆腐热量/卡路里492千卡 | |||
 热量492千卡，相当于手工活328分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣豆腐的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（500克）、好人家麻辣豆腐料（一袋）、姜（少许）、鸡精（适量）、辣椒粉（适量）、蒜苗（一根）
1/1. 锅里倒入少许油，七成热时放好入家麻辣豆腐料、鸡精、盐、辣椒面、姜末，进行翻炒，再放入豆腐（切成小块）炒两下，放入少许水，炖十分钟出锅，最后撒上蒜苗（切碎）
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与上海青、虾米、辣椒搭配；与苦瓜、竹笋、葱相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、增进血行、杀菌等功效；可与芥菜、牛肉、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有增进食欲、提鲜、促消化等功效；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防血栓、降血脂、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量492 千卡
- 脂肪7.5 克
- 蛋白质22.2 克
- 碳水化合物55 克
- 钠27.2 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾646 毫克