| 凉拌海带丝金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 394克 | 凉拌海带丝金针菇热量/卡路里88千卡 | |||
 热量88千卡，相当于越野摩托22分钟消耗的热量...240 | |||||
凉拌海带丝金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
海带（两份）、金针菇（一份）、蒜末（两瓣）、干辣椒（三个）
1/4. 用锅烧开水，然后将海带放入开水中煮3分钟左右，海带会煮软。捞出来在凉水中泡凉。然后卷成瑞士卷的样子，切成细丝。
2/4. 用刀把金针菇的根切掉，注意大概是1厘米左右。用开水烫一下捞出，千万不要拧干，这样吃起来才会有口感。
3/4. 红辣椒切成细丝，备好蒜末。
4/4. 把蒜末和辣椒丝放在菜的最上面，然后加入适量的十三香，胡椒粉等调味剂，再淋入少许香醋。最后，在锅中倒入适量的油，加热直到油温最热，将红好的油淋入菜的最上面，搅拌均匀就OK了。香喷喷的凉拌海带丝金针菇就出锅了！
食材功效信息
海带的热量13千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有排铅解毒、减少放射性疾病、御寒等功效；可与圆生菜、排骨、紫菜搭配；与白酒、薏米、甘草相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗肿瘤、降血脂、促进智力发育等功效；可与西兰花、猪肚、猪肝搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌海带丝金针菇热量88 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物8.1 克
- 钠12.9 毫克
- 钙46 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾441 毫克