散寒解表面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
萝卜 | 克 | 63千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.24克 |
姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
面 | 克 | 1035千卡 | 351千卡 | 0.16克 | 0.06克 |
总量 | 1200克 | 散寒解表面热量/卡路里2032千卡 | |||
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1/3. 萝卜切片,姜切丝,葱切沫备用;
2/3. 热锅起油,葱爆香,轻炒姜,后加入萝卜和红糖微微炒匀上色,并加入少许盐;
3/3. 倒入适量的水,烧开,加羊肉片,炖10分钟左右,加面,面熟即可出锅,出锅前再加少许盐增味儿。
萝卜的热量15千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、痰嗽失音、肺痨咯血等功效;可与肥牛、火腿、五花肉搭配;与人参、桔子、首乌相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、驱散寒邪、帮助消化等功效;可与海蟹、慈姑、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有温中暖下、补肝明目、补肾壮阳等功效;可与刀豆、白萝卜、白果搭配;与黄豆酱、南瓜、醋相克,同食可能会引起不适;
面的热量351千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;