| 糖醋葱香小排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 1027克 | 糖醋葱香小排骨热量/卡路里2278千卡 | |||
 热量2278千卡，相当于帆船运动759分钟消耗的热量...180 | |||||
糖醋葱香小排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（几块）、葱（半根）、芝麻（少许）、冰糖（少许）、醋（少许）、厨邦酱油（少许）、芹菜（少许）、盐（少许）、干辣椒（少许）、姜（少许）
1/4. 排骨洗干净放锅里添水煮20分钟左右。 差不多煮透那种 捞出控水
2/4. 锅中倒入少许油 加入冰糖 倒入排骨小火翻炒排骨。至黄色 捞出
3/4. 刷锅后 锅中放入少许油加入干辣椒。姜丝爆锅 倒入排骨加入葱丝。芹菜丝少许 加入酱油淋色。少放盐，翻炒。加少许水煮到差不多汤干了，大概15分左右如果水到多了就把水盛出些
4/4. 排骨彻底煮烂后加入醋 闷一会汤快煮干后盛出 洒上葱丝。和芝麻 。葱丝主要用途提鲜可以去腻
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补钙、滋阴、补虚等功效；可与山楂、南瓜、洋葱搭配；与田螺、黄豆、甘草相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、抗癌、治疗高血压等功效；可与后腿牛肉、松蘑、肥牛片搭配；与大枣、豆腐干、香豆腐干相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有滋补养生、补肝肾、护发等功效；可与香蕉、海带、山药搭配；与鸡肉、鸡胸脯肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、祛脂降压、润肺止咳等功效；可与高粱、莼菜、银耳搭配；
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肝、止血、促消化等功效；可与桑葚、猪骨、绿豆芽搭配；与羊骨、羊排、冬瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糖醋葱香小排骨热量2278 千卡
- 脂肪67.7 克
- 蛋白质43.3 克
- 碳水化合物159.2 克
- 钠46683.7 毫克
- 钙1519 毫克
- 铁55.5 毫克
- 钾1424 毫克