| 茄子炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 922克 | 茄子炖土豆热量/卡路里1356千卡 | |||
 热量1356千卡，相当于跑步机339分钟消耗的热量...240 | |||||
茄子炖土豆的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（3根）、土豆（2个）、辣椒（1根）、香菜（一颗）、葱（适量）、猪肉（适量）、盐 味精（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 将食材洗净控水 茄子撕成条 土豆切块 辣椒切丝 香菜切段 葱姜蒜切末 肉切片
2/3. 锅里加油 油热之后加入葱姜蒜 肉翻炒 放入茄条和土豆 翻炒 待茄子软后加适量盐 添水 没过茄子即可 盖锅盖炖
3/3. 待汤汁快没有时放辣椒丝香菜 味素 即可出锅
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、益肝、保护心血管等功效；可与辣椒、羊排、蛋黄搭配；与乌鳢、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、美容护肤、补充营养等功效；可与豆角、豇豆、牛肉搭配；与柿子、香蕉、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子炖土豆热量1356 千卡
- 脂肪31.2 克
- 蛋白质17.6 克
- 碳水化合物21.3 克
- 钠65.6 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾724 毫克