| 家常红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 62克 | 家常红烧肉热量/卡路里224千卡 | |||
 热量224千卡，相当于蛙泳22分钟消耗的热量...600 | |||||
家常红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
三层肉（1000克）、白糖（2匙）、八角（一块）、葱（适量）、老抽（1匙）、生抽（2匙）、姜（适量）
1/5. 成果
2/5. 先把肉切块，不要太小，把水烧开，将肉放到水中焯一下，之后捞出，空水！
3/5. 炒糖，锅中倒入少许油，两匙白糖，慢慢翻炒，注意要小火，待糖熬成茶色，倒入肉，大火翻炒，加入生抽，老抽，八角，葱，姜，待肉上色了盛出。 3.家中如有高压锅可放入高压锅中，压十五分钟左右。待肉都煮嫩了，放到炒锅里大火煮开后转小火，待油和汤分开时就可以出锅了
4/5. 如果家里没有高压锅，那么在翻炒后就要添汤，大火煮开后转小火，待肉入味了，嫩了再出锅
5/5. 如果想吃卤蛋可以把鹌鹑蛋或是鸡蛋放到肉汤里，很好吃！
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、解盐卤毒、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有调中理气、促消化、增加白细胞等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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营养信息
- 家常红烧肉热量224 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物175.3 克
- 钠37.8 毫克
- 钙224 毫克
- 铁28.1 毫克
- 钾601 毫克