蜜汁烤鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
总量 | 573克 | 蜜汁烤鸡腿热量/卡路里1037千卡 | |||
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1/6. 将鸡腿洗净,加入葱蒜泥 辣椒粉 盐 味精 蜂蜜 酱油 抹好加保鲜膜放一天一夜,这样确保鲜味深入但肉汁。
2/6. 调刷酱: 在锅里放入三勺子油 ,一勺子清水,辣椒粉,葱蒜泥 半勺盐少许味精,加热,待融合水干出油!
3/6. 将入汁的鸡腿放入烤箱盘,记得下面用锡纸(我自己忘记了,最后有点粘。)
4/6. 将摆放好的鸡腿上刷上柠檬汁,然后用待用的刷酱再刷一遍,锡纸上也淋少许水和油,这样烤出来的鸡腿肉质鲜嫩不干。
5/6. 在温度150的火候下烤,15分钟后取出刷上蜂蜜翻面,在刷上柠檬汁和刷酱继续烤10分钟,然后再取出刷蜂蜜翻面刷酱烤5分钟就可以了!
6/6. 已经烤好了,但是没有装盘美化,加上素菜沙拉,酸奶,一起食用!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;