| 肉末海参热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 354克 | 肉末海参热量/卡路里758千卡 | |||
 热量758千卡，相当于蛙泳76分钟消耗的热量...600 | |||||
肉末海参的做法共5个步骤
食材主料/辅料
海参（适量）、肉末（适量）、葱花（适量）、姜片（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、水淀粉（适量）、老抽（适量）
1/5. 发好的海参切丁待用
2/5. 肉末加少许盐，糖，料酒，生抽腌制一下
3/5. 热锅凉油，葱花、姜片小火煸出香味，捞出，留底油。
4/5. 倒入腌制好的肉末不停翻炒，加入海参丁，加老抽，继续翻炒。出锅前加入水淀粉收汁即可。
5/5. 出锅了。
食材功效信息
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有增强免疫力、消除疲劳、延缓衰老等功效；可与枸杞、羊骨、羊肉搭配；与山楂干、柿子、山楂相克，同食可能会引起不适；
肉末的热量395千卡（每100克）；具有生津液、滋肝阴、补肾气等功效；可与扁豆、苋菜、大白菜搭配；与菠菜、茶叶、海虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉末海参热量758 千卡
- 脂肪31 克
- 蛋白质31.1 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠560.4 毫克
- 钙296 毫克
- 铁15.6 毫克
- 钾205 毫克