超级好吃不好吃你是我大爷的蛋包饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
牛肉丁 | 克 | 199千卡 | 188千卡 | 34.94克 | 4.31克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 929克 | 超级好吃不好吃你是我大爷的蛋包饭热量/卡路里703千卡 | |||
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1/12. 西红柿半个打西红柿酱,倒入适量番茄酱,调匀待用
2/12. 胡萝卜切丁焯水,香菇切丁,牛肉切丁。牛肉可以换成猪肉、鸡肉等任意肉丁。我的牛肉是前几天做西红柿炖牛腩剩下的,想吃神马的随意
3/12. 大蒜砸蒜泥 待用
4/12. 开始下锅,倒少量橄榄油,再加一块黄油,油热现炒肉丁,然后加入胡萝卜丁,香菇丁,倒少许生抽,加3里的蒜泥,加入前面做好的西红柿酱。西红柿酱水分比较大,可以在锅里多翻炒一会
5/12. 汤汁收的差不多了就可以加米饭了。在这里一定要提醒大家,力气小的MM一定要在倒米饭之前就把它们叉散,不然倒进锅里一大坨的米饭,根本来不及叉开啊!!!真的好累,胳膊完全用不上力气啊!这一步完全可以叫你的汉子来干,嗯。没有汉子的...你自己不就是女汉子吗?
6/12. 翻炒好以后,加适量食盐,适量黑胡椒粉,喜欢吃辣的可以在4里面加一点蒜泥辣酱。嗯,随意。炒完放一边待用。
7/12. 鸡蛋打散,加少许(就是几滴而不是一半),加牛奶也可以,搅匀
8/12. 另起一平底锅,放黄油,油热下鸡蛋,摊鸡蛋皮(不会摊的自己学)。
9/12. 把炒好的饭包起来(这一步我没做好,因为鸡蛋皮没有摊成功。我直接把饭装在盘子里,然后把丑陋的鸡蛋皮胡在了米饭上。
10/12. 鸡蛋皮上撒番茄酱,开吃!
11/12. 挑剔的汉子终于又夸奖我了,还把我碗里的都抢着吃了好几口。
12/12. 真的很好吃哦,不好吃我是你大爷我告儿你!
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、防癌、降血压等功效;可与黄鱼、鸡蛋、卷心菜搭配;与海蟹、螃蟹、桂鱼 相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防佝偻病、健胃保肝、治疗高血压等功效;可与带鱼、豇豆、牛里脊搭配;与鹌鹑蛋、野鸡、基围虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、促消化、胃肠蠕动等功效;可与草鱼、鲈鱼、菠菜搭配;与白酒、山楂、西红柿相克,同食可能会引起不适;
牛肉丁的热量188千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、美容护肤、预防癌症等功效;可与青椒、荠菜、基围虾搭配;与糖精、消炎片、鹅相克,同食可能会引起不适;