| 蜜汁五花肉叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1524千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 300克 | 蜜汁五花肉叉烧热量/卡路里1524千卡 | |||
 热量1524千卡，相当于思考1524分钟消耗的热量...60 | |||||
蜜汁五花肉叉烧的做法共9个步骤
食材主料/辅料
五花肉（300克）、红腐乳（1块）、腐乳汁（1勺）、料酒（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）、蜂蜜（适量）、水淀粉（适量）
1/9. 五花肉去皮，切成块备用。
2/9. 配制叉烧酱：一块红腐乳、一勺腐乳汁、料酒、生抽、老抽、蚝油，再多加点白糖搅拌均匀。
3/9. 把五花肉和叉烧酱放在保鲜袋里，放入冰箱腌制24小时以上。有时间的话多拿出来翻翻身会更入味。
4/9. 腌好的肉放在烤网上，下面用烤盘接滴落的酱汁。
5/9. 蜂蜜和清水1：1混合。
6/9. 烤箱200度预热，烤制40分钟左右。每隔十分钟拿出来刷一层蜂蜜水。
7/9. 烤好后的肉晾凉后切片摆盘。
8/9. 将腌肉剩下的酱汁放入锅中小火加热，淋入水淀粉，慢慢熬成浓稠的酱汁。
9/9. 淋在切好片的肉片上即可享用。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、润燥、止消渴等功效；可与蘑菇、山楂、紫菜搭配；与鲫鱼、杏仁、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蜜汁五花肉叉烧热量1524 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克