| 老鸭茶树菇汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 老鸭 | 克 | 1622千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 干茶树菇 | 克 | 268千卡 | 279千卡 | 23.1克 | 2.6克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 833克 | 老鸭茶树菇汤热量/卡路里2071千卡 | |||
 热量2071千卡，相当于乡村舞460分钟消耗的热量...270 | |||||
老鸭茶树菇汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
老鸭（半边）、干茶树菇（5小把）、干花生米（2两左右）、干香菇（几朵）、葱（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、米酒（适量）、生姜（适量）、红枣（5颗）
1/7. 肉切小块放1、2瓶盖酒，几片姜，少许盐，腌制抓匀
2/7. 花生想脱外红衣用开水泡，不脱用冷泡，
3/7. 茶树菇、香菇得用开水泡，泡软之后，茶树菇切去头，防止汤过红，
4/7. 红枣也要泡噢～
5/7. 所以食材放锅里，放水适量，滴几滴植物油，不可太多，搅拌，盖起，第一遍汤滚了之后，打开搅拌～之后转小火熬半小时，我直接电饭锅熬，…所以～
6/7. 待半小时后，可尝尝花生是否软了，然后放盐调味，再熬20分钟，以花生软了为出锅的标准，待出锅撒上葱～
7/7. 我没有买葱，所以～哈哈，味道好好，喝了两碗，脸都红了，心里暖暖暖的～
食材功效信息
老鸭的热量240千卡（每100克）；具有除痨热骨蒸、养胃生津、止热痢等功效；可与山药、栗子、白菜搭配；与李子、木耳、大蒜相克，同食可能会引起不适；
干茶树菇的热量279千卡（每100克）；具有治疗高血压、降血压、防病等功效；可与仔鸡、老鸭、乌鸡搭配；与白酒、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有提高免疫力、防癌、益胃和中等功效；可与豆腐、带鱼、仔鸡搭配；与明虾、鹌鹑肉、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 老鸭茶树菇汤热量2071 千卡
- 脂肪23.29 克
- 蛋白质48.18 克
- 碳水化合物131.67 克
- 钠82 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3.92 毫克
- 钾1725 毫克