| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | 15.2克 | 28.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 炼乳 | 克 | 98千卡 | 325千卡 | 8.3克 | 9.2克 |
| 砂糖 | 克 | 124千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 384克 | 葡式蛋挞热量/卡路里1832千卡 | |||
 热量1832千卡，相当于开会1221分钟消耗的热量...90 | |||||
葡式蛋挞的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋黄（6个）、牛奶（240）、淡奶油（240）、正品蛋挞皮（若干）、炼乳（30克）、砂糖（32克）
1/4. 牛奶、淡奶油、炼乳、砂糖32g，搅拌均匀可以稍微加热、也可以不加热。
2/4. 鸡蛋黄6个最好分离，搅拌均匀加入事先弄好的奶锅里，记着加鸡蛋液时候一定要搅匀边倒边搅拌！
3/4. 把成品蛋挞皮放入烤盘加满蛋挞液！倒8分满即可。成品蛋挞皮一般在卖蛋糕用品、烘培用品、网上都可以买到。
4/4. 放入烤箱中层！我家美的的烤箱、220温度！中层.上下管加热、20分钟！如果愿意吃焦糖颜色重的也可以等出炉后放入上层3分钟即可。
食材功效信息
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有避免智力衰退、增强记忆力、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进代谢、治疗便秘、增强体抗力等功效；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、补充钙质等功效；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、除口臭、止咳等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量1832 千卡
- 脂肪137.6 克
- 蛋白质31.01 克
- 碳水化合物162.58 克
- 钠466.1 毫克
- 钙656 毫克
- 铁7.78 毫克
- 钾789 毫克