快手菜-辣炒胡萝卜芹菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
砂糖 | 克 | 221千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
总量 | 470克 | 快手菜-辣炒胡萝卜芹菜热量/卡路里418千卡 | |||
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1/6. 芹菜、胡萝卜切条/丝,大蒜切末。胡萝卜因为不容易炒熟,先用微波炉叮1分钟
2/6. 锅内烧少量油,中高火,下1大匙豆瓣酱炒出香味
3/6. 然后下蒜末,煸炒出香味
4/6. 下芹菜翻炒约2分钟,上色均匀。因为放油少,锅里很容易就干了,这时候可以加少量水(您要加油也可以。。),因为火比较大,不用担心加水炒出来就不脆了,很快水就没了
5/6. 最后下胡萝卜,撒少许糖提鲜,翻炒约2分钟,即可出锅
6/6. 【~~~我是带饭族~~~】
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛风、镇静安神等功效;可与粳米、樱桃番茄、西红柿搭配;与黄豆、虾米、毛蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、利尿、解毒生津等功效;可与香菜、西瓜、绿豆芽搭配;与木瓜、柚子、西红柿相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有杀菌、促进消化、清肠道等功效;可与五花肉、玉米面、龙须菜搭配;与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
郫县豆瓣酱的热量85千卡(每100克);具有降低胆固醇、治疗高血压、利湿消肿等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、滋阴、增强免疫力等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;