海带猪脚汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
海带 | 克 | 27千卡 | 13千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
总量 | 877克 | 海带猪脚汤热量/卡路里1777千卡 | |||
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1/3. 海带泡发洗净后切片切丝都可以,猪蹄剁了。烧锅水,放入老姜,水开后放入猪蹄,倒点料酒,煮几分钟之后捞出放入凉水中。
2/3. 另起锅加入适量清水,几片老姜,放入猪蹄、海带,水开之后放入一块浓汤宝,小火慢炖1小时以上。
3/3. 最后加盐起锅即可。
海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有利尿消肿、降血糖、防治富贵病等功效;可与北豆腐、丝瓜、豆腐搭配;与猪血、白酒、薏米相克,同食可能会引起不适;
猪蹄的热量260千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、改善冠心病、抗衰老等功效;可与花生、鱿鱼、茭白搭配;与杏、杏仁、黄豆相克,同食可能会引起不适;