水煎素春卷的热量和减肥功效

春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有利尿消肿、祛脂降压、提高免疫力等功效；

绿豆芽的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清暑热、预防便秘、还能补肾等功效；可与鸭肝、蛤蜊、醋搭配；与猪肝相克，同食可能会引起不适；

金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、促进智力发育、预防过敏等功效；可与西兰花、油菜、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；

蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防冠心病、防流感、驱虫等功效；可与莴笋搭配；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有大便秘结、补气血、便血等功效；可与海蜇头、春笋、海蜇皮搭配；与萝卜、猪血、鸭肉相克，同食可能会引起不适；