| 木耳腐竹炒肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 477克 | 木耳腐竹炒肉热量/卡路里1712千卡 | |||
 热量1712千卡，相当于速度滑冰114分钟消耗的热量...900 | |||||
木耳腐竹炒肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、腐竹（适量）、猪肉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）
1/5. 【木耳腐竹炒肉】猪肉切大片，用盐腌制入味，腐竹、木耳泡发；
2/5. 锅内加料酒，下肉片翻炒；
3/5. 快炒干之后加点油，下姜丝、葱花翻炒出香味；
4/5. 放入泡发的腐竹和木耳翻炒几下；
5/5. 加盐、糖和酱油调味，大火翻炒一分钟即可。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有预防便秘、治疗便秘、轻身强智等功效；可与竹笋、海蜇头、芦荟搭配；与田螺、青萝卜、红螺 相克，同食可能会引起不适；
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进生长发育、预防老年痴呆、抗炎等功效；可与白萝卜、西芹 、猪肝搭配；与葱、蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润肠胃、滋肝阴等功效；可与香菇、菜花、西瓜搭配；与荞麦、刀豆、首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木耳腐竹炒肉热量1712 千卡
- 脂肪52.54 克
- 蛋白质59.68 克
- 碳水化合物30.15 克
- 钠93 毫克
- 钙104 毫克
- 铁19.46 毫克
- 钾758 毫克