上汤菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
金针菇 | 克 | 48千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
绿豆芽 | 克 | 49千卡 | 22千卡 | 1.14克 | 0.72克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 1213克 | 上汤菜热量/卡路里461千卡 | |||
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1/2. 锅中少许油,先放入姜蒜,再加入西红柿块,红椒块炒出香味,再倒入木耳,加适量的水,一块浓汤宝,煮沸以后,将搅拌均匀的玉米面粉疙瘩倒入,加鸡蛋一个,将准备好的豆芽金针菇白菜倒入
2/2. 起锅前,倒入香葱香芹碎
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、美容、预防高血压等功效;可与卷心菜、鲫鱼、豆腐搭配;与青鱼、鲇鱼、虾相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有延缓衰老、便血、防癌等功效;可与枣、海蜇皮、猪血搭配;与青萝卜、鸭肉、海螺相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有促进智力发育、预防过敏、抗疲劳等功效;可与豆腐、油菜、西兰花搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除烦解渴、促进消化、促消化等功效;可与排骨、蚕豆、栗子搭配;与羊肝、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
绿豆芽的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美肌肤、治便秘、利湿热等功效;可与韭菜、鸡肉、蛤蜊搭配;与猪肝相克,同食可能会引起不适;