| 山药排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 952克 | 山药排骨汤热量/卡路里1463千卡 | |||
 热量1463千卡，相当于郑多燕244分钟消耗的热量...360 | |||||
山药排骨汤的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、山药（一根）、胡萝卜（一根）、香菇（几个）、香菜（适量）、盐（适量）、料酒（一点点）、枸杞（几颗）、白醋（一点点）
1/4. 首先将排骨放入烧开的水里焯一下没有血水涝出倒入高压锅里把排骨压熟
2/4. 在把山药削皮可以边削皮边切成滚刀块这样不容易过敏
3/4. 把胡萝卜同样切好一个香菇切成三四个小块香菜一同切好备用等排骨压好把排骨倒入铁锅或者砂锅
4/4. 在把香菇，山药，胡萝卜一起下锅开锅后小火炖一小时左右开锅时放香菜在尝尝味道如果淡可加少许盐
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、补钙、润肌肤等功效；可与山楂、萝卜、洋葱搭配；与鲫鱼、菊花、田螺相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有肺虚咳喘、强筋骨、消渴等功效；可与薏米、面条、玉米面搭配；与荞麦米、猪肝、藻类相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、抗癌、增加食欲等功效；可与鲈鱼、大米、莴笋搭配；与柠檬、冬虫夏草、辣椒相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗血栓、提高免疫力等功效；可与牛里脊、鲤鱼、油菜搭配；与明虾、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药排骨汤热量1463 千卡
- 脂肪21.1 克
- 蛋白质23.4 克
- 碳水化合物28.1 克
- 钠64.5 毫克
- 钙26 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾507 毫克