粉蒸羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
羊肉 | 克 | 609千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
生姜 | 克 | 24千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
泡椒 | 克 | 2千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
总量 | 477克 | 粉蒸羊肉热量/卡路里999千卡 | |||
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1/5. 精选羊腿肉300g,切成条码少许盐入味;
2/5. 泡姜、泡椒剁碎;
3/5. 蒜剁茸,姜切丝,拌入羊肉中;
4/5. 加入花椒粉、生抽、红糖、熟油,炒熟打碎的米粉,拌均;
5/5. 上锅蒸熟,加入适量香菜装盘,开吃了!
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补肾壮阳、补肝明目、补精血等功效;可与辣椒、香菜、海参搭配;与何首乌、豌豆苗、梅干菜相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有助阳、温中止呕、驱寒等功效;可与羊排、牛里脊、牛肉搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有加速新陈代谢、降脂减肥、促进血液循环等功效;可与虾、鸡蛋、圆白菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、温中止呕、解鱼蟹毒等功效;可与牛肉、牛腩、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
花椒粉的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、增加食欲、温中散寒等功效;可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配;