宫爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
花生米 | 克 | 504千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
总量 | 667克 | 宫爆鸡丁热量/卡路里886千卡 | |||
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1/3. 把鸡胸肉切丁,用淀粉鸡蛋清鸡精盐抓匀,
2/3. 锅里放入多点油,把干辣椒5个切段,蒜末,花椒7个放入,豆瓣酱一勺放入油锅炒香,放入醋半勺糖3勺,少放放点老抽
3/3. 把肉放入锅中翻炒片刻,然后黄瓜切丁放入,大葱丁放入,炒好的花生米一起放入。加盐鸡精,淀粉加水点入锅中出锅!
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚填精、活血通络、温中益气等功效;可与板栗、松子、冬瓜搭配;与菊花、芥末酱、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;
花生米的热量298千卡(每100克);具有清咽止咳、防冠心病、预防高血压等功效;可与枣、粳米、南瓜子搭配;与黄瓜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防酒精中毒、减肥强体、清热利水等功效;可与黑木耳、虾米、苹果搭配;与泥鳅、圣女果、大白菜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、壮阳补阴、减肥等功效;可与红枣、北极虾、基围虾搭配;与苦菊、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;