牛肉通心粉的热量和减肥功效

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牛肉通心粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
通心粉	克	585千卡	350千卡	12克	2克
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
番茄	克	54千卡	20千卡	0.9克	0.2克
青椒	克	25千卡	22千卡	1克	0.2克
洋葱	克	35千卡	40千卡	1.1克	0.1克
总量	1085克	牛肉通心粉热量/卡路里1164千卡
热量1164千卡，相当于侧泳146分钟消耗的热量...480

牛肉通心粉的做法共5个步骤

食材主料/辅料

通心粉（适量）、牛肉（适量）、胡萝卜（适量）、番茄（适量）、青椒（适量）、洋葱（适量）

1/5. 牛肉洗净，胡萝卜洗净，切块

2/5. 锅中加入少量油烧到3成热，放入牛肉块煸炒，中途会出水，此时将火力调大中火，继续翻炒直到水分收干为止，放入白酒、葱段、姜片炒匀

，依次淋入老抽、生抽炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入红糖炒至颜色变深

依次淋入老抽、生抽炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入红糖炒至颜色变深

，依次淋入老抽、生抽炒至上色，此时将火力调至中小火，然后放入红糖炒至颜色变深

，再放入红萝卜炒匀，小火炖至肉松软酥烂，要快的话换压力锅煮。

3/5. 锅中烧开水，下入烟管面，并调入适量盐，中火煮10分钟，捞出入凉开水中浸凉后捞出备用。

4/5. 洋葱和青椒分别切丝，西红柿去皮，切小块

5/5. 锅中烧热油，下蒜末爆香，加洋葱翻炒至香味出来，放番茄，炒匀后加入煮好的胡萝卜牛肉，

青椒丝，翻炒均匀，调入蚝油，炒匀，加入烟管面，炒匀，最后调入少许盐，炒匀后出锅即可。

食材功效信息

通心粉的热量350千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有健脾、养心益肾、除热止渴等功效；

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、增强免疫力、补血等功效；可与西兰花、香芋、芹菜搭配；与海螺、鲇鱼、鲶鱼相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、胃肠蠕动等功效；可与鲈鱼、比目鱼、狗肉搭配；与辣椒、红枣、茄子相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、清热生津、防癌等功效；可与卷心菜、西兰花、蜂蜜搭配；与鱼干、鱼头、桂鱼相克，同食可能会引起不适；

青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解热、健胃、胃肠胀气等功效；可与鲳鱼、鸡翅、包菜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

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