鱼香肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
---|---|---|---|---|---|
食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
总量 | 610克 | 鱼香肉丝热量/卡路里697千卡 | |||
![]() |
1/4. 肉丝用蛋清淀粉少量盐鸡精抓匀腌制一会
2/4. 倒入比平时烧菜多点的油,把肉丝炒发白,盛出!
3/4. 放油烧热,蒜米豆瓣酱炒出红油,把肉丝、和切好的胡萝卜丝笋丝青椒丝木耳丝放入翻炒!
4/4. 汤勺半勺醋半勺糖倒入锅中,翻炒一会,加鸡精 勾入芡粉出锅
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、缓解疲劳、促进血液循环等功效;可与鸡翅、包菜、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有解毒生津、消食、胃肠蠕动等功效;可与圆白菜、黄豆、狗肉搭配;与山楂、苹果、杏相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有轻身强智、充饥、预防便秘等功效;可与芦荟、春笋、荸荠搭配;与马肉、鸭翅、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃健脾、增强免疫力、解毒透疹等功效;可与木耳、海参、鸡肉搭配;与羊肉、甲鱼、豆腐相克,同食可能会引起不适;