| 家常蛋饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 总量 | 727克 | 家常蛋饺热量/卡路里1411千卡 | |||
 热量1411千卡，相当于跆拳道141分钟消耗的热量...600 | |||||
家常蛋饺的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2）、鸭蛋（3）、猪肉馅（适量）、生姜（少许）、黄酒（少许）、盐（适量）、小葱（适量）、食用油（适量）
1/7. 准备食材，肉馅里放姜沫，小葱，黄酒，盐搅拌。鸡蛋鸭蛋打成蛋液备用。再准备一把平时用的普通汤勺，食用油适量。
2/7. 煤气灶开最小火，汤勺里倒入少许油，转动汤勺让油涂满勺子内壁，等下做蛋皮时就不会黏住了。
3/7. 舀入一小勺蛋液，转动汤勺，蛋皮就成型了。
4/7. 如果蛋皮难取，可以借助不锈钢小勺轻轻一刮就脱模了。
5/7. 放入 肉馅，不要太多，不然蛋皮容易破
6/7. 像包饺子似的包好，边缘用筷子摁实，让它黏住。
7/7. 做好后隔水蒸熟就ok啦。。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与桂圆、韭菜、肥牛搭配；与红薯、甲鱼 、田鸡相克，同食可能会引起不适；
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有降压、促进食欲、降阴火等功效；可与银耳搭配；与桑椹、桑葚、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润燥、补肾气、解热毒等功效；可与圆白菜、芦笋、苋菜搭配；与明虾、百合、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常蛋饺热量1411 千卡
- 脂肪37.3 克
- 蛋白质43.38 克
- 碳水化合物3.82 克
- 钠305 毫克
- 钙129 毫克
- 铁5.54 毫克
- 钾592 毫克