| 香卤猪肝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肝 | 克 | 323千卡 | 129千卡 | 19.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 250克 | 香卤猪肝热量/卡路里323千卡 | |||
 热量323千卡，相当于干砌墙108分钟消耗的热量...180 | |||||
香卤猪肝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肝（250克）、桂皮（适量）、料酒（适量）、冰糖（1颗）、小葱（适量）、八角（适量）、香叶（适量）、香菜（适量）、姜（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、盐（适量）
1/4. 猪肝洗净沥干水，放冷水中加姜片煮，煮沸后撇去浮沫，加料油，再次煮开，撇去浮沫，取出沥干水。
2/4. 锅里重新加水，烧开放入生抽、老抽、盐、桂皮、八角、香叶、冰糖等做成卤汁，放入猪肝，用大火煮开后转小火，中途可以翻动看一下。
3/4. 30分钟后，用筷子插一下猪肝，若无血水则表明猪肝熟了可以关火。
4/4. 取出猪肝待放凉后切片，装盘，撒上小葱香菜即可（淋上几滴香油味道更好)
食材功效信息
猪肝的热量129千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、去除毒素、明目等功效；可与圆生菜、大白菜、生菜搭配；与豆芽、麻雀肉、圣女果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 香卤猪肝热量323 千卡
- 脂肪3.5 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5 克
- 钠68.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁22.6 毫克
- 钾235 毫克