| 滋补大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | 10.4克 | 2.12克 |
| 总量 | 63克 | 滋补大骨汤热量/卡路里55千卡 | |||
 热量55千卡，相当于滑旱冰8分钟消耗的热量...420 | |||||
滋补大骨汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
腿骨（适量）、姜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、白胡椒粉（适量）
1/3. 腿骨放入冷水中，放入姜片料酒，大火焯一下，洗去浮沫捞出
2/3. 把捞出的大骨头放入炖锅，放入姜片，少许料酒和白胡椒炖煮3个小时
3/3. 美味的大骨汤就出锅啦！
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱散寒邪、温肺止咳、镇吐等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、除去膻腥气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、增进食欲、调味等功效；与豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
白胡椒粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛腥、解油腻、帮助消化等功效；
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营养信息
- 滋补大骨汤热量55 千卡
- 脂肪2.72 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物107.71 克
- 钠10321.9 毫克
- 钙365 毫克
- 铁18.31 毫克
- 钾378 毫克