| 虾仁豆腐丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内脂豆腐 | 克 | 339千卡 | 114千卡 | 10.6克 | 7克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 总量 | 849克 | 虾仁豆腐丸子热量/卡路里690千卡 | |||
 热量690千卡，相当于现代舞144分钟消耗的热量...288 | |||||
虾仁豆腐丸子的做法共3个步骤
食材主料/辅料
内脂豆腐（适量）、虾（适量）、油菜（适量）、柠檬（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）、淀粉（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 内脂豆腐三分之一块，先用热水焯一下。压碎。
大 虾去皮，然后用柠檬淹一下。切成泥。
2/3. 把豆腐泥虾泥放一起加淀粉，盐搅拌到能成型时就可能了。
盘子里少摸点油。把拌好的泥用小勺子一个一个做成丸子上。
盘子上面用膜盖上。锅开后大火蒸五分钟。
把油菜洗清切碎放到盘子里上面也盖上，上锅蒸三分钟。
蒸好的油菜垫盘子，上面放上蒸好的丸子。
3/3. 锅里少放点油，加糖，葱、姜、蒜炒香加水，挤点柠檬汁。
少放点盐，加水淀粉上汁。
把调好的汁淋到丸子上就可以了
食材功效信息
内脂豆腐的热量114千卡（每100克）；具有降血脂、补中益气、补脾益胃等功效；可与鲅鱼、鳕鱼、薄荷搭配；与比目鱼、木耳菜、竹笋相克，同食可能会引起不适；
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽皮肤、强骨抗压、镇咳等功效；可与豆腐、基围虾、香菇搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁豆腐丸子热量690 千卡
- 脂肪8.22 克
- 蛋白质32.15 克
- 碳水化合物6.92 克
- 钠405.2 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾387 毫克
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