| 港式午餐肉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高粉 | 克 | 1617千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 白砂糖 | 克 | 448千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 373千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 牛奶 | 克 | 24千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 727克 | 港式午餐肉面包热量/卡路里2561千卡 | |||
 热量2561千卡，相当于烤面包1024分钟消耗的热量...150 | |||||
港式午餐肉面包的做法共9个步骤
食材主料/辅料
高粉（448克）、白砂糖（112克）、酵母（7克）、黄油（42克）、温水（168克）、鸡蛋（1个）、牛奶（56克）、午餐肉片（16片）、马苏里拉（适量）、蛋液（少许）
1/9. 所有材料(除黄油外)全部放入搅拌盆
2/9. 打至面团完全状态
3/9. 发酵至两倍大
4/9. 分割16份,滚圆松弛
5/9. 面团擀成如图5之椭圆长片
6/9. 包住一片午餐肉,底部捏紧
7/9. 二次发酵至两倍
8/9. 表面刷少许蛋液,撒上马苏碎
9/9. 入烤箱200度10-15分
食材功效信息
高粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、和中益肺、除口臭等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与百合、玉米、青椒搭配；与桔子、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、大便秘结、美白等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与米汤、巧克力、果汁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 港式午餐肉面包热量2561 千卡
- 脂肪112.37 克
- 蛋白质32.77 克
- 碳水化合物176.55 克
- 钠221.9 毫克
- 钙372 毫克
- 铁3.18 毫克
- 钾291 毫克