玉米油 超酥软 金砖 辫子 面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
总量 | 350克 | 玉米油 超酥软 金砖 辫子 面包热量/卡路里1264千卡 | |||
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1/9. 除了黄油玉米油,其他的东西全部入面包机,揉面程序设定40分钟。20分钟后加入玉米油10ml。
2/9. 揉好的面放入冰箱冷藏1个小时。
3/9. 面块拿出来,擀平,抹入1/3大小的玉米油块,,把没抹玉米油的部分左右覆盖到有油的面块上,把四周捏紧,轻轻擀一下。再次放入保鲜膜里,进冰箱冷藏45分钟。
4/9. 再次拿出来后,用刮刀把面块分成4块,待用。
5/9. 把每块小面块再次分割,看心情做成多大的辫子←_←
6/9. 我一共做了8个大小不一的辫子
7/9. 盖上保鲜膜,放在暖气边上发酵一个小时
8/9. 180度上下火,40分钟,中层和底层。24分钟时交换烤盘上下位置
9/9. 40分钟就烤好了
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、止渴、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;